民以食为天，食以安为先。近三年来，江门恩平市坚持以保障人民群众饮食安全为目安博体育标，以落实“党政同责”“四个最严”（最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）为遵循，突出问题导向，加强部门联动，持续提升食品安全治理能力和水平，确保人民群众“舌尖上的安全”，深入开展创建国家食品安全示范城市工作（以下简称“创城”），培土厚基，为恩平推动“百千万工程”夯实安全基础。

　　优化食品安全“基本盘”，助力打造名优品牌。恩平市以“创城”为契机，推动食品安全监管工作出新出彩。为深入做好“创城”工作，恩平在江门市率先落实食品安全“两个责任”包保工作。深入打造“恩平烧饼特色街”，建设“恩平食品（烧饼）小作坊集聚区”，创建国际新城“互联网+明厨亮灶”示范商圈，完成30家农贸市场升级改造。此外，恩平市还深入打造“蓝田青蟹”等镇海湾高端水产品品牌，恩平濑粉等入选“全国名特优新农产品”名录，恩平大米、马铃薯、簕菜被认定为广东省特色农产品优势区，恩平市成功入选第二批国家农产品质量安全市（县）、国家农业农村部热作标准化生产示范园。

　　关注食品安全“关键环”提升力度落实重点环节。加强食品安全源头监管。严格执行生猪定点屠宰制度，加强恩平全市生猪定点屠宰管理的监督、检验和曝光，重点整治私屠滥宰非法经营活动，依法查处有关违法违规行为。“创城”工作开展以来，共出动执法人员3500多人次，检查1900家次，未发生重大动物疫情。落实常态化检查制度，定期对全市100余家农资店开展监督检查，发放禁用农药告知书超2.5万份。

　　聚焦食品安全“发力点”，推动安全责任落到实处。加强从食品生产加工到销售到餐桌的全过程监管，全链条提升食品安全保障水平。针对食品生产加工环节，推行“双随机、一公开”监管和信用风险分级分类动态管理机制，强化对肉制品、食用植物油等食品生产企业的日常监管。推广建设食品生产小作坊集中加工区，强化小作坊、小餐饮、小摊贩等高风险业态综合治理，登记备案率达100%。加强网络订餐，实施入网登记率达100%，不定期对入网餐饮单位监督检查。

　　此外，恩平还推动食品安全“广撒网”，确保强大宣传攻势，通过多角度、多维度开展创城宣传系列宣传活动，线上线下结合确保宣传攻势，进一步提升人民群众对国家食品安全示范城市创建工作知晓率、支持率和满意度。